Casarecce con pesto di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Casarecce con pesto di melanzane", scopri come si prepara.
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Casarecce con pesto di melanzane
https://unasicilianaincucina.com/Ingredienti
- aglio
- basilico
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo casarecce
- pepe
- sale
Ricetta
...procedimento. Che ne dite iniziamo a preparare il pesto così per pranzo riusciamo a mangiare un buon primo piatto' Ingredienti per 4 persone : 400 g di casarecce 2 melanzane grandi 1 o 2 spicchi d'aglio un mazzetto di basilico q.b. sale e pepe q.b. olio evo Tempo di preparazione: 30 minuti circa Procedimento: Lavate e tagliate a cubetti le melanzane. Soffriggetele leggermente. Io non uso tanto olio. Asciugatele sulla carta assorbente da cucina. Mettetele nel mortaio oppure se volete essere più veloci potete usare il tritatutto....
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Casarecce con pesto di melanzane