Cupcake al cocco, ricetta facile e veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcake al cocco, ricetta facile e veloce", scopri come si prepara.
Cupcake al cocco, ricetta facile e veloce
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Ingredienti
- cocco
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- olio di semi
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Accendete il forno a 180°.
Disponete i pirottini di carta all'interno di uno stampo per muffin.
Versate tutti gli ingredienti in una ciotola e poi montateli con le fruste elettriche per alcuni minuti, fino a quando non ci saranno più grumi e il composto risulterà liscio.
Distribuite l'impasto, riempiendo i cupcake per 2/3 della loro capienza.
Infornate e cuocete nel ripiano intermedio per circa 20 minuti.
Controllate la cottura con uno stecchino.
Sfornate e lasciate raffreddare su una griglia per dolci.
Spolverizzate i cupcake al cocco con lo zucchero a velo.
Per conservarle soffici basta chiuderle in un sacchetto per alimenti, al riparo da umidità, oppure in una scatola ermetica.
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