Cupcake caffè e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcake caffè e noci", scopri come si prepara.
Cupcake caffè e noci
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Ingredienti
- cacao
- farina
- formaggio spalmabile
- latte
- lievito per dolci
- mascarpone
- noci
- olio
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Sbattere l'uovo con lo zucchero ben bene fino a farlo diventare un composto spumoso.
Aggiungere il latte, il caff e l'olio e continuare a sbattere il tutto.
Setacciare la farina con il lievito, il cacao e unire successivamente le noci spezzettate grossolanamente.
Unire le polveri ai liquidi e amalgamare delicatamente il composto.
Mettere l'impasto per cupcake nei pirottini in modo da riempirli per 2/3 e in mezzo adagiarvi mezzo gheriglio di noce.
Cuocere a 170 per 20 minuti circa ( fare la prova stecchino).
Trascorso il tempo fare raffreddare.
Preparare il frosting: Lavorare il mascarpone e il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo.
Aggiungere il caff e amalgamare bene.
Mettere il frosting nella sac a poche e decorare i cupcake a piacere ( io ho messo un ovetto di cioccolato al centro di ogni cupcake).
Pubblicato da andreea manoliu a
08:44 Invia.
