Tiramisù alla liquirizia, una vera delizia!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù alla liquirizia, una vera delizia!", scopri come si prepara.
Tiramisù alla liquirizia, una vera delizia!
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Ingredienti
- biscotti savoiardi
- liquirizia
- mascarpone
- radice di liquirizia
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione Iniziate preparando la tisana per la bagna.
Scaldate 150 ml di acqua, aggiungete un cucchiaino di radice, coprite con un piattino e lasciatela in infusione per 7-8 minuti.
Nel frattempo, mettete il tuorlo in una ciotola con lo zucchero e montatelo con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete il mascarpone e mescolate con una spatola fino ad ottenere una crema morbida.
Su un vassoio, disponete un primo strato di savoiardi, dopo averli imbevuti nella tisana e ricopriteli con uno strato di crema di mascarpone.
Ripetete questi passaggi altre due volte.
Scaldate a bagnomaria due cucchiai di crema spalmabile di liquirizia per ammorbidirla, mettetela in un piccolo sac à poche e create delle strisce decorative sulla superficie del tiramisù.
Con un mattarello, frantumate leggermente due caramelle alla liquirizia e cospargetele sul dolce appena preparato.
Fate rassodare il tiramisù alla liquirizia in.
