La Panzanella – Ricette d’Abruzzo

Ingredienti

• aceto
• basilico
• cipolla rossa
• erbe
• olio
• pane
• pepe
• pomodori freschi
• sale

Ricetta

preparare in anticipo e conservare in frigo.

Più si insaporisce è più è buona.

I pomodorini possono essere congelati crudi ed utilizzati in inverno per le minestre, le zuppe, le polpette in umido, il brodo e qualsiasi altra pietanza che può essere arricchita con questi sapori.

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