Ceci alla curcuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ceci alla curcuma", scopri come si prepara.
Ceci alla curcuma
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- ceci
- cipolla rossa
- crostini
- curcuma
- origano
- pane di segale
- pepe nero
- sale
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 1 persona Costo: Molto Basso Ingredienti Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Origano q.
Pepe nero q.
Pane di segale 1 fetta Cipolla rossa 1/3 Ceci g Curcuma in polvere 1 cucchiaino Preparazione Tagliate la cipolla e mettetela assieme ai ceci scolati in una padella con un filo d'olio d'oliva.
Fate rosolare per 2-3 minuti a fuoco medio.
Io in questo caso ho usato dei ceci in scatola.
Se volete utilizzare dei ceci secchi lasciateli in ammollo per 10 ore e cuoceteli per un'ora prima di aggiungere la cipolla e gli altri ingredienti.
Aggiungeteci due bicchieri d'acqua, la curcuma, il pepe, il sale e l'origano e fate cuocere fino a quando non si sarà ritirata.
