Hummus di ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus di ceci", scopri come si prepara.
Hummus di ceci
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Ingredienti
- aglio
- ceci
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- sale
- semi di sesamo
- soia
Ricetta
Mettete i ceci e l'aglio in un frullatore e fate andare fino a ridurre il tutto a pezzetti piccolissimi.
Aggiungete i semi di sesamo, il cumino e il prezzemolo e continuate a frullare.
Salate e pepate.
Versate assieme anche la bevanda di soia e l'olio a filo, amalgamando il tutto fino a ottenere una crema morbida e cremosa ma non troppo liquida.
Assaggiate ed eventualmente aggiustate di sale e pepe.
Va servita a temperatura ambiente.
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Pubblicato da fmagnoli83 Vedi tutti gli articoli di fmagnoli83 Condividi: Twitter Facebook Google Mi piace: Mi piace Caricamento.
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