Merluzzo al pomodoro pachino in padella.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Merluzzo al pomodoro pachino in padella.", scopri come si prepara.
Merluzzo al pomodoro pachino in padella.
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- filetti di merluzzo
- olio
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- scalogno
- vino
- vino bianco
Ricetta
preparazione.
Merluzzo al pomodoro pachino in padella, dose per una persona: 150 gr di filetti di merluzzo 6/7 pomodorini pachino 1/2 scalogno prezzemolo sale olio vino bianco Prendiamo i filetti di merluzzo e disponiamoli in un padellino antiaderente.
Aggiungiamo un pizzico di sale e uno scalogno tagliato finemente .
Copriamo ora il nostro pesce con i pomodorini pachino divisi a pezzettii.
Terminiamo con del prezzemolo, un filo di olio, un'altro pizzico di sale e appena un goccino di vino.
Copriamo e mettiamo sul fuoco'inizialmente a fiamma bassa per permettere anche ai filetti di tirare fuori un po' di liquido ma dopo a fiamma abbastanza vivace'.
Come già accennato ci vorrà davvero poco'Lasciamoli cuocere per circa 15 minuti senza girarli mai e spengiamo quando il liquido di cottura si è ben ritirato' Provateli perche' sono davvero veloci ed ottimi! Buon appetito!!! Ti è piaciuta.
