Fagottino di merluzzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottino di merluzzo", scopri come si prepara.
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Fagottino di merluzzo
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- limoni
- merluzzo
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- sale
- succo di limone
- zucca
- zucchine
Ricetta
...Tagliamo la zucca a fettine alte ½ cm e mettiamola un’oretta sotto sale. Prendere il trancio di merluzzo, condirlo con sale, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva e succo di limone. Tagliare la zucchina ricavandone delle fettine molto sottile e avvolgiamole intorno al pesce formando un fagottino. Salare pepare e condire anche queste con un filo di olio. Chiudere il fagottino cosi’ pronto nella carta da forno. Riprendiamo la zucca laviamola, passiamola al pangrattato e adagiamola su una teglia da forno coperta con carta da forno leggermente unta. Irroriamola con un...
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