Rustico di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rustico di patate", scopri come si prepara.
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Rustico di patate
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- formaggio grana
- formaggio scamorza affumicata
- latte
- olio d'oliva
- pangrattato
- pasta sfoglia
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- scamorza
Ricetta
...Preparazione Lavare le patate, tagliarle a fettine molto sottili (io ho utilizzato la mandolina) e scottarle in acqua bollente salata per qualche minuto. Scolare le sfoglie di patate e tamponarle con carta casa. In una padella versare 1 cucchiaio di olio d'oliva con lo spicchio d'aglio e insaporire il pangrattato. Scaldare il forno a 180C. Con la pasta sfoglia adagiata su carta forno, foderare una pirofila e bucarla leggermente con i rebbi di una forchetta. Cospargere la sfoglia con il pangrattato. In una tazza unire al latte il formaggio grattugiato e in un'altra tazza mescolare i...
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