Pollo con i peperoni |ricetta romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo con i peperoni |ricetta romana", scopri come si prepara.
Pollo con i peperoni |ricetta romana
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Ingredienti
- aglio
- cipolla bianca
- fusi di pollo
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoni
- pollo
- polpa di pomodoro
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione Togliete la pelle ai fusi di pollo, inseriteli in una padella con un pochino di olio e lo spicchio di aglio, saltate e e pepate, fate rosolare il pollo da tutte le sue parti poi sfumate con il vino bianco e fate cuocere fino a completa rosolatura.
Lavate i peperoni tqagliateli a meta togliete semi, filamenti e picciolo eriduceteli a listarelle.
Poneteli in una seconda padella con la cipolla talgiata fine e l'olio, salate.
Aggiungete i pomodori ciliegino tagliati a meta e fate cuiocere per circa 10'.
versate i peperoni all interno dei fusi di pollo aggiungete un po di passata e continuate la cottura per 15', in modo che si insaporisca tutto insieme.
Servite il pollo con i peperoni ben caldo con pane casareccio e bel bicchiere di vino rosso'Buon appetito !! .
