Polpettine di pollo con salsa al guacamole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di pollo con salsa al guacamole", scopri come si prepara.

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Polpettine di pollo con salsa al guacamole

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Polpettine di pollo con salsa al guacamole
Ingredienti
  • avocado
  • cipolla rossa
  • formaggio grana
  • limoni
  • macinato di pollo
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi
  • pane
  • patate
  • pepe
  • peperoncino
  • pollo
  • pomodori
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • succo di lime
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Per preparare le Polpettine di pollo con salsa al guacamole , dobbiamo iniziare dalla salsa; Tagliamo l avocado a metà priviamolo del nocciolo centrale e spelliamolo dalla sua buccia e riduciamolo a pezzi piccoli. Io per rendere la salsa piu cremosa lo frullato all'interno di un mixer con l'olio e sale. Una volta ridotto in crema ponetelo all' inteno di una ciotola, aggiungete poi la cipolla e il peperoncino tagliuzzati finemente. Lavate il pomodoro e con un coltello spellatelo dalla sua buccia e riducete anche questo in pezzi piccolissimi e uniteli al composto....

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