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Risotto gamberi e limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto gamberi e limone", scopri come si prepara.

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Risotto gamberi e limone

https://blog.cookaround.com/blumirtillo/

Tempo di preparazione: 5 Minuti

Ingredienti

  • brodo vegetale
  • burro
  • gamberi
  • olio
  • pepe
  • riso carnaroli
  • sale
  • succo di limone
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione: 5 minuti Cottura: 15-18 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Medio Ingredienti Riso Carnaroli 160 g Brodo vegetale 700 g Gamberi 8 Succo di limone 1 Burro 30 g Sale Pepe Olio extravergine d'oliva Vino bianco secco 1 bicchiere Preparazione Risotto gamberi e limone Tostate il riso in un filo di olio extravergine di oliva Aggiustate di sale e pepe Sfumate con un bicchiere di vino bianco Proseguite la cottura aggiungendo brodo Io ne metto abbastanza per evitare di mescolare in continuazione: non serve a nulla e rovino i chicchi di riso Mentre il riso si cucina pulite i gamberi, togliete il carapace e aiutandovi con uno stecchino eliminate il filetto dell'intestino Qualche minuto prima della fine della cttura.

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Risotto gamberi e limone