Crostata morbida con crema di formaggio e pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata morbida con crema di formaggio e pesche", scopri come si prepara.
Crostata morbida con crema di formaggio e pesche
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Ingredienti
- crema di formaggio
- farina
- formaggio spalmabile
- granella di mandorla
- lievito
- limoni
- noci
- panna fresca
- pesche
- tuorlo d'uovo
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione Per preparare la Crostata morbida con crema di formaggio e pesche dobbiamo preparate la crema; lavorate in una ciotola lo yogurt con il formaggio spalmabile, unite il tuorlo e lo zucchero, mescolate bene il tutto.
Aggiungete la buccia di limone grattugiata e un cucc.
aio di succo di limone.
Ponete la crema in frigorifero a riposare.
Lavate le pesche e con un coltello ricavate tante piccole fette sottili, ponetele in una ciotola e irroratele con il succo del limone rimasto.
Ora passiamo all'impasto; lavorare con la frusta elettrica l'uovo aggiungete pian piano lo zucchero, montate fino a renderlo spumoso poi unire la panna, la farina e lievito setacciati.
Lavorate l'impasto ancora per qualche secondo.
Versate il composto in una tortiera da crostata ricoperta da carta da forno, livellate bene la superficie.
Distribuite sopra all'impasto la crema di formaggio e le pesche messe a formare un fiore spolverate con zucchero e granella di.
