Crostata Fior di pesca e pera | frolla allo yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata Fior di pesca e pera | frolla allo yogurt", scopri come si prepara.
Crostata Fior di pesca e pera | frolla allo yogurt
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Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- farina 00
- farina di cocco
- lievito
- lievito per dolci
- marmellata di lamponi
- olio
- olio di semi
- pere
- pesche
- sale
- succo di limone
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Per preparare la Crostata fiore di pesca e pera dobbiamo per prima cosa pensare alla farcia; sbucciate le pesche e le pere e tagliatele a spicchi non molto sottili.
Inserite la frutta all'interno di un padellino con lo zucchero di canna e il succo del limone o arancio, fate cuocere per 10' circa.
togliere dal fuoco e lascita raffreddare.
Ora passiamo all'impasto; inserirre in una ciotola le due farine insieme al lievito, unite anche lo zucchero e mescolare.
Versare a seguire lo yogurt, l uovo intyero con l'albume e infien l'olio di semi e un pizzico di sale.
Incorporate tutti gli ingrdedienti aiutandovi con le vostre mani, formate un bel panetto dividetelo in due lasciando una parte poco piu grande.
Disponete la parte piu piccola su un foglio di carta da forno leggermenrte infarianto e stendetelo con il mattarello, formate un disco e ponetelo con tutta la carta all'interno di uno stampo da crostata da 22 cm.
Spalmate la.
