CROSTATA AL CUORE DI CIOCCOLATO FONDENTE!

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CROSTATA AL CUORE DI CIOCCOLATO FONDENTE!

La Cucina di Azzurra
CROSTATA AL CUORE DI CIOCCOLATO FONDENTE!
Ingredienti
  • burro
  • cacao
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • cioccolato amaro
  • crema al cioccolato
  • farina
  • fecola
  • latte intero
  • lievito
  • limoni
  • panna fresca
  • pasta frolla
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento per frolla: In planetaria unite farina, cacao, zucchero, lievito e mescola Unite il burro a pezzettini e impastate Aggiungete le uova e la scorza di limone e ottenete una palla omogenea, avvolgetela in pellicola alimentare facendola riposare per 30 minuti in frigo Procedimento per crema con Magimix: Mettete tutti gli ingredienti nel boccale in acciaio tranne il cioccolato e cuocete 9 minuti 110C vel.4 Tagliate a coltello il cioccolato unitelo alla crema e girate: 1 minuto sec.vel.5 0C Assemblaggio: Potete usare uno stampo unico da...

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