Melanzane in carpione, fritte con la friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane in carpione, fritte con la friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Melanzane in carpione, fritte con la friggitrice ad aria
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Ingredienti
- aceto di vino rosso
- aglio
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
Ricetta
prepara mia mamma.
Ma questo richiede ora ai fornelli, caldo e odori sgradevoli in cucina, perch bisogna friggere, friggere e friggere.
Io ho preso la sua ricetta e l'ho adattata alla friggitrice ad aria, in 30 minuti avrete delle melanzane in carpione strepitose e anche pi leggere.
Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane medie Uno spicchio d'aglio pulito Un mazzetto di prezzemolo Un peperoncino fresco 5 cucchiai di olio evo 3 cucchiai di aceto di vino rosso Sale e pepe qb Lavate le melanzane e tagliatele a cubetti di circa un centimetro e mezzo.
Mettetegli all'interno di una ciotola e conditeli con due cucchiai d'olio mescolando bene in modo da ungere tutti i cubetti.
Cuoceteli nella friggitrice ad aria per 30 minuti a 200.
Non vi preoccupate se le melanzane occupano tutto il cestello in cottura perderanno quasi tutto il loro volume.
Infatti durante la cottura dovrete mescolare spesso le melanzane in modo che.
