Fritto misto di pesce sette regole per un fritto perfetto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fritto misto di pesce sette regole per un fritto perfetto", scopri come si prepara.
Fritto misto di pesce sette regole per un fritto perfetto
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Ingredienti
- calamari
- farina
- farina di semola
- gamberi
- grasso animale
- mazzancolle
- olio
- olio di semi di girasole
- seppie
Ricetta
preparazione del cibo e gli alimenti fritti sono tra gli alimenti preferiti delle persone in tutto il mondo.
Altri accorgimenti per un fritto leggero sono; aggiungere solo piccole quantità di cibo alla volta per non abbassare la temperatura di cottura.
Detto questo passiamo alla ricetta Ingredienti per 4 persone 2 kg di pesce misto seppie, calamari, gamberi, mazzancolle farina di semola olio di semi di girasole per friggere Preparazione del fritto misto di pesce Pulire il pesce e tagliare la seppia a striscioline, i calamari a rondelle, sgusciare gamberi e mazzancolle e privarli dell'intestino con l'aiuto di uno stuzzicadenti.
Passare tutto il pesce nella faina di semola e poi passarlo in un colino per far cadere la farina in eccesso.
Portare l'olio a temperatura e sistemare piccole porzioni di pesce nell'olio caldo.
Scolare su carta assorbente, salare e servire subito! Ricette secondi.
