Tofu in pastella fritto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu in pastella fritto", scopri come si prepara.
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Tofu in pastella fritto
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- cocco
- farina di ceci
- maionese
- melanzane
- mirin
- olio
- olio per friggere
- pane
- pastella
- pepe
- sale
- tamari
- tofu
Ricetta
Procedimento: Sbollentate il tofu per un paio di minuti.
Poi mettetelo a marinare con mirin,Tamari e umeboshi.
Più ore lo lasciate a marinare, più sarà saporito.
Preparate la pastella con la farina di ceci e acqua.
Anche questa dovrebbe riposare almento 2 ore.
Poi prima di usarla salatela leggermente.
Imergete il tofu nella pastella, passatelo al cocco rapè e infine con il pane gratuggiato.
Friggete in olio bollente fino alla doratura.
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