Pretzel (impasto con e senza macchina del pane)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pretzel (impasto con e senza macchina del pane)", scopri come si prepara.
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Pretzel (impasto con e senza macchina del pane)
https://iosemplicementeincucina.altervista.org/Tempo di preparazione: 4 Ore
Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina
- lievito di birra
- pane
- sale
- sale grosso
- zucchero
Ricetta
...procedimento che segue una seconda linea di pensiero secondo cui l'idrossido di sodio viene sostituito con il bicarbonato. La ricetta è di semplice realizzazione. Occorre però lavorare bene l'impasto. Io ho utilizzato la macchina del pane per semplificare il tutto. Potete utilizzare qualsiasi robot da cucina o impastare a mano. In quest'ultimo caso basta solo un po' di olio di gomito in più!!! Il risultato è sorprendente!!! I pretzel sono ancora più buoni se accompagnati da una birra fresca! Difficoltà: media Tempo di preparazione: 4...
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