Pretzel - Ricetta tedesca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pretzel - Ricetta tedesca", scopri come si prepara.
Pretzel - Ricetta tedesca
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito
- sale
- sale grosso
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 1 bustina Lievito chimico in polvere 1 cucchiaino Sale 1 cucchiaio Zucchero 4 tazze Farina 1 grosso uovo sbattuto q.
Sale grosso Acqua (calda) Bicarbonato Preparazione Sciogliere il lievito in acqua calda.
Aggiungere sale e zucchero ed incorporare la farina lavorando l´impasto per circa 8/10 minuti evitando la formazione di grumi.
Coprire con un panno tiepido e lasciare lievitare; dopodiché procedere alla stesura dell´impasto.
Tagliare la pasta in piccoli pezzi e farne dei rotoli lunghi.
Incrociare i rotoli ottenendo la tipica forma a nodo.
