Cookies al cioccolato,caramello salato e pretzel
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookies al cioccolato,caramello salato e pretzel", scopri come si prepara.
Cookies al cioccolato,caramello salato e pretzel
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao
- caramello
- cioccolato
- farina 00
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- sale
- uova
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione, Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Rivestite una placca con carta da forno.
In una ciotola uniamo la farina,il cacao,lievito e sale.
Con un mixer battete a crema il burro e gli zuccheri finché non otterrete un composto liscio.
Aggiungete uova, una alla volta.
Unite anche la vaniglia e mescolate bene.
Aggiungete gradualmente il mix di farina e battete finché non è ben incorporata.
Unite i pretzel a pezzi e le gocce di cioccolato e mescolate per incorporarli.
Prendete circa un cucchiaio scarso di impasto e formate delle palline della grandezza di una noce.
Praticate una cavità al centro della pallina e metteteci un pezzo di caramella, richiudete delicatamente assicurandovi che l’impasto ricopra completamente la caramella, così che non fuoriesca in cottura.
Mettete i biscotti sulla teglia, leggermente distanziati tra loro e schiacciateli leggermente.
Spolverizzate ciascun biscotto con un pizzico.
