Pollo lime e sesamo su letto di insalata mista
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo lime e sesamo su letto di insalata mista", scopri come si prepara.
Pollo lime e sesamo su letto di insalata mista
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Ingredienti
- cavolo rosso
- lime
- olio
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- rucola
- sale
- semi di sesamo
Ricetta
Procedimento: Sgrassare il petto di pollo e tagliare a cubetti abbastanza grandi.
In un contenitore capiente aggiungere il pollo e versarvi sopra il succo di due lime.
Condire ancora con un pizzico di pepe, mescolare e lasciar marinare per almeno 30 minuti.
Nel frattempo preparare il mix di insalata.
Lavare e tagliare a striscioline l'iceberg, il cavolo rosso e la rucola.
In una insalatiera aggiungere il mix e condire con sale, olio e succo del lime rimanente.
Mescolare ed impiattare creando la base su cui verrà adagiato il pollo.
Trascorso il tempo di marinatura scolare il pollo e panare con i semi di sesamo.
Prendere una padella e scaldare un filo d'olio.
Aggiungere i bocconcini di pollo, salare e far cuocere circa 10 minuti per lato, fino al raggiungimento di una bella crosticina.
Appena cotto, adagiare il pollo sull'insalata e servire subito.
