Pollo al curry, lime e latte di cocco con riso basmati

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al curry, lime e latte di cocco con riso basmati", scopri come si prepara.

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Pollo al curry, lime e latte di cocco con riso basmati

Semplicemente in cucina
Pollo al curry, lime e latte di cocco con riso basmati

Tempo di preparazione: 30 Minuti

Ingredienti
  • curry
  • farina
  • latte di cocco
  • lime
  • olio di semi di sesamo
  • peperoncino piccante
  • petto di pollo
  • pollo
  • riso
  • riso basmati
  • sale
  • salsa di soia
  • scalogno
  • scorza di lime
  • succo di lime
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento: Iniziare dalla preparazione del riso che accompagnerà il pollo. Lavare innanzitutto il riso più volte in acqua fredda fino a quando quest'ultima non risulterà completamente limpida. Versare il riso basmati e i 300 ml di acqua in una pentola. Aggiungere l'olio di semi di sesamo, lo zenzero e il sale e portare a bollore. Appena raggiunto il punto di ebollizione, abbassare leggermente la fiamma, coprire la pentola con un coperchio e cuocere il riso per circa 8 minuti (senza mai mescolare). Sarà pronto quando l'acqua sarà completamente...

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