Patate dorate ai quattro formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate dorate ai quattro formaggi", scopri come si prepara.
Patate dorate ai quattro formaggi
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Ingredienti
- burro
- formaggio brie
- formaggio gorgonzola
- formaggio spalmabile
- latte
- noci
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
Procedimento: Iniziare con la doratura delle patate.
Sbucciare e tagliare a rondelle le patate lesse.
Sciogliere una noce di burro in una padella capiente.
Aggiungere le patate, salare a piacere e lasciar cuocere per circa 15 minuti.
Dovranno diventare dorate.
Nel frattempo preparare la salsa ai quattro formaggi.
In un pentolino aggiungere tutti i formaggi (gorgonzola, parmigiano, brie a pezzetti e formaggio spalmabile).
Aggiungere anche il latte e condire il tutto con sale e pepe a piacere.
Cuocere il tutto a fiamma bassa per circa 10 minuti.
I formaggi si dovranno sciogliere completamente e la salsa dovrà diventare leggermente densa.
Appena la salsa avrà raggiunto la consistenza perfetta occorre unirla alle patate che ormai avranno raggiunto la doratura perfetta.
Far insaporite il contorno per qualche minuto mescolando continuamente.
Trasferire a questo punto le patate al formaggio in un piatto da portata e servire.
