Quinoa... in saor
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quinoa... in saor", scopri come si prepara.
Quinoa... in saor
https://www.lefarfallenellostomaco.com/
Ingredienti
- aceto balsamico
- arance
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- pinoli
- quinoa
- sarde
- uvetta
Ricetta
preparazione classica della cucina veneziana: si cucina il pesce, in genere come in questo caso le sarde, con un accompagnamento saporito (il saor per l'appunto) di cipolle in agrodolce.
Ingredienti:
- una confezione di quinoa Nuova Terra
- 1 cipolla di Tropea
- 1 arancia
- 50 grammi di uvetta
- 50 grammi di pinoli
- 300 grammi di sarde
- olio evo
- sale
- succo di arancia
- aceto balsamico
Per prima cosa prepariamo la quinoa che un po' la base della ricetta e occorre che sia fredda per l'impiattamento.
La quinoa Nuova Terra semplicissima da preparare: considerate che la quinoa cuoce in acqua, in particolare considerate che ci vuole tanta acqua pari al doppio del peso della quinoa.
Quindi se usate tutta la confezione, cio 300 grammi, mettete al fuoco 600 ml di acqua.
Sciacquate velocemente la quinoa sotto l'acqua corrente (non c' bisogno di ammollo!) e poi una volta che l'acqua comincia a bollire versate la quinoa in pentola.
Il tempo di cottura di.
