quinoa con salsa ai peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "quinoa con salsa ai peperoni", scopri come si prepara.
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quinoa con salsa ai peperoni
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ingredienti
- basilico
- carote
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pepe
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- piselli
- pistacchi
- pomodori
- quinoa
- sale
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Sciacquare la quinoa e cuocerla, in una casseruola dai bordi alti, nel doppio del suo volume di acqua. Coprire con un coperchio e far cuocere a fiamma dolce per 15 minuti. Spegnere il fuoco e far riposare per altri 5 minuti. Nel frattempo, pulire e lavare le verdure e tagliarle in maniera regolare a macedonia. Scottare le carote, in acqua bollente salata, per 6 minuti, mentre le zucchine gialle e verdi scottarle per circa 4 minuti. Non appena cotte, scolarle e trasferirle in una bacinella cola di acqua ghiacciata salata. Successivaente scottare per 6 minuti i piselli e...
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