Frittatine di zucchine cotte al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittatine di zucchine cotte al forno", scopri come si prepara.

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Frittatine di zucchine cotte al forno

Il Bello del Fornello
Frittatine di zucchine cotte al forno
Ingredienti
  • cipolla bianca
  • formaggi
  • latte
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • pepe
  • pepe macinato
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...preparazione. In questo caso io ho utilizzato come verdura delle zucchine, ma voi potete sostituirle con carote, dei peperoni o del porro… basta soltanto tagliarle a julienne con la mandolina per essere utilizzate da crude, in questo modo le verdure si cuoceranno benissimo. Essendo le uova il principale ingredienti per realizzare ogni tipo di frittata, ho pensato che potrebbe tornarvi utile capire come scegliere le uova di ottima qualità. Dal 1° gennaio 2004 l’uovo ha un codice sul guscio. Una carta di identità utilissima al consumatore. Il codice è così...

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