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zuppetta napoletana

Ricetta, ingredienti e consigli per "zuppetta napoletana", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

zuppetta napoletana

https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/

Ingredienti

  • amarene
  • ciliegie
  • farina
  • lievito
  • pasta sfoglia
  • rum
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Ricetta

Preparazione: preparate la crema e mettete da parte a raffreddare, la stessa cosa per il Pan di Spagna.

Stendete e bucherellate la sfoglia, cuocete in forno a 200° x 25-30 minuti.

Poi sfornate e fate raffreddare completamente.

Più tardi tagliate il pan di spagna a metà ricavando 2 strati di 1,5 cm.

di altezza ed eliminate i bordi.

Tagliate poi la pasta sfoglia ottenendo 3 rettangoli.

Prendete il primo rettangolo di sfoglia e inseritelo su una base piana, imbottite sopra con crema e amarene oppure ciliegie.

Inserite sulla crema uno strato di Pan di Spagna, bagnatelo con il rum sciolto in pochissima acqua.

Coprite ancora con crema e ciliegie, poi ripetete tutti i passaggi una seconda volta.

Tagliate poi le varie zuppette che devono essere di circa 6-7 cm.

per lato, infine spolverizzate con zucchero a velo.

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zuppetta napoletana