Risotto pollo e zafferano

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Risotto pollo e zafferano

Delizie & Fantasie di Consy
Risotto pollo e zafferano
Ingredienti
  • brodo
  • brodo vegetale
  • burro
  • cipolla
  • formaggio grana
  • pepe
  • petto di pollo
  • pollo
  • riso
  • riso arborio
  • sale
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...Preparazione: Fate scaldare 55 gr del burro in un ampio tegame e fatevi soffriggere il pollo e la cipolla per 8 minuti, mescolando spesso. Aggiungete il riso e fatelo tostare nel soffritto per 2-3 minuti, mescolando. Aggiungete il vino e fate cuocere per 1 minuto, mescolando. Mettete in...

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