Risotto alla milanese col Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla milanese col Bimby", scopri come si prepara.
Risotto alla milanese col Bimby
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Ingredienti
- cipolla
- dadi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- prezzemolo
- riso
- sale
- trito di prezzemolo
- vino
- vino bianco
- zafferano
Ricetta
preparazione 5 min.
Tempo di cottura 20 min.
Difficoltà facile Ingredienti : 'Una cipolla '80 g di olio extravergine di oliva '320 g di riso '100 g di vino bianco '800 g di acqua 'Un dado vegetale 'Sale q.
'2 bustine di zafferano '80 g di parmigiano grattugiato ' un po' di prezzemolo freschissimo Preparazione Metti la cipolla nel boccale e trita 3 Sec.
Vel.
Aggiungi 80 g di olio e soffriggi 3 Min.
100° Vel.
Inserisci la farfalla.
Versa 320 g di riso e fallo tostare 3 Min.
100° Antiorario Vel.
Soft.
Sfuma con 100 g di vino 1 Min.
100° Antiorario Vel.
Soft.
Aggiungi 750 gr di acqua con dado vegetale e aggiusta di sale.
Sciogli 2 bustine di zafferano in 50 g di acqua e aggiungi il tutto nel boccale.
Cuoci per il tempo di cottura del riso 100° Antiorario Vel.
Soft.
Versa in una zuppiera e spolvera con 80 g di parmigiano e un trito di prezzemolo fresco ''' Buon appetito.
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