Risotto con mozzarella in carrozza

Per realizzare la ricetta Risotto con mozzarella in carrozza nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Risotto con mozzarella in carrozza
Category Primi piatti

Ingredienti per Risotto con mozzarella in carrozza

  • aglio
  • basilico
  • brodo
  • dadi
  • formaggio grattugiato
  • mozzarella
  • olio
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pane
  • parmigiano
  • pepe
  • pomodori
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • prosciutto cotto
  • riso
  • sale
  • scalogno
  • sugo
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Risotto con mozzarella in carrozza

La ricetta Risotto con mozzarella in carrozza è un piatto tipico della cucina italiana, originario del sud dell’Italia, più precisamente della Campania. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e freschi, dovuti all’unione di ingredienti come il basilico, i pomodori e il formaggio. Solitamente viene gustato durante le occasioni di festa e in compagnia di amici e familiari.

Per preparare questo delizioso Risotto con mozzarella in carrozza, segui i seguenti passaggi:

  • Prepara il brodo caldo e tienilo da parte.
  • In una padella, soffriggi l’aglio e lo scalogno in olio d’oliva extra-vergine.
  • Aggiungi il riso e tosta per 2-3 minuti.
  • Versa il brodo caldo nel riso e cuoci fino a quando non è al dente.
  • In una padella separata, rosola il prosciutto cotto e i pomodori.
  • Aggiungi la mozzarella in carrozza (pane con mozzarella fusa) alla padella con il prosciutto e i pomodori.
  • Mescola il tutto con il riso e aggiungi il parmigiano, il basilico, il prezzemolo e una spruzzata di olio.
  • Completa con una spolverata di sale e pepe.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Plumcake bicolore al cioccolato

    Plumcake bicolore al cioccolato


  • Torta al cacao facile e veloce

    Torta al cacao facile e veloce


  • Insalata Finocchi e Fagioli

    Insalata Finocchi e Fagioli


  • Sapori forti: tagliatelle rosse con pancetta e pecorino

    Sapori forti: tagliatelle rosse con pancetta e pecorino


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.