Risotto con verza salsiccia e semi di Chia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con verza salsiccia e semi di Chia", scopri come si prepara.
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Risotto con verza salsiccia e semi di Chia
https://blog.giallozafferano.it/consuela/Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- castagne
- cavolo verza
- cipolla
- dadi
- formaggio grattugiato
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- riso
- sale
- salsicce
- semi di chia
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In un tegame versate 2 cucchiai di olio, tagliate la cipolla a fettine sottili e fate appassire a fiamma bassa con coperchio per qualche minuto. Unite la salsiccia spellandola e sbriciolandola completamente con la forchetta. Fatela rosolare per qualche minuto poi aggiungete la verza. Mescolate con un cucchiaio di legno, mettete il coperchio e fatela appassire per 2-3 minuti. In un altro tegame, scaldate 2 cucchiai di olio poi aggiungete il riso e fatelo tostare per un paio di minuti, mescolando con un cucchiaio di legno. Bagnatelo con il vino bianco fatelo evaporare...
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Risotto con verza salsiccia e semi di Chia