Cruffin
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cruffin", scopri come si prepara.
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Cruffin
https://blog.giallozafferano.it/consuela/Ingredienti
- burro
- farina
- lievito di birra
- sale
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO : Prima di cominciare a elaborare i cruffin, mettere il burro a temperatura ambiente 2 ore prima Versate nel Bimby o nella planetaria (o sulla spianatoia se impastate a mano) le farine, il sale e il lievito. Aggiungete l’acqua tiepida e lavorate a bassa velocità per circa 3 minuti. Se per caso l’impasto dovesse risultare leggermente rigido aggiungete uno o due cucchiai di acqua lentamente Tagliare i 50 gr di burro a pezzi e aggiungerlo impastando altri 10 minuti. Dovrete ottenere un impasto liscio ed elastico. Coprite a campana e fate...
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