BISCOTTINI ALLA FARINA DI COCCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTINI ALLA FARINA DI COCCO", scopri come si prepara.
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BISCOTTINI ALLA FARINA DI COCCO
https://blog.giallozafferano.it/consuela/Ingredienti
- albumi
- cocco
- farina di cocco
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa passate al mixer la farina di cocco assieme a 50 gr. di zucchero. A parte (meglio se con una planetaria) montate a neve gli albumi, incorporando, a metà della lavorazione, anche il restante zucchero (100 gr.). Questo è il risultato finale. Amalgamate delicatamente il mix di farina di cocco e zucchero alla meringa. Con un cuchiaino prelevate piccole parti del composto ottenuto e ponetele sul tavolo ben cosparso di zucchero a velo. Con le mani cercate di ruotare le sfere affinchè assumano una forma tondeggiante e si cospargano di zucchero. Ponete...
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