Cotolette di Tofu e tortini di Quinoa
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Cotolette di Tofu e tortini di Quinoa
I FIORI DI LOTO ...Ingredienti
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- quinoa
- sale
- tofu
- uova
Ricetta
...preparato alcuni giorni fa, quando era ancora caldissimo e non avevo molta voglia di accendere il forno.Mi f un po' strano parlare di caldo oggi, che indosso scarpe chiuse e maglioncino di cotone, sembra quasi un ricordo visto il freddo degli ultimi due giorni.Da che ho memoria non ho mai visto in pianura 16 a luglio!! Ma sono fiduciosa , tra poco parto per le ferie, vado in montagna e spero di trovare delle belle giornate di sole. Quest'anno stato lungo, ho proprio bisogno di ricaricarmi, di lunghe passeggiate rilassanti nelle mie amate montagne, non che non ami il mare, mi piace...
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Cotolette di Tofu e tortini di Quinoa