Insalata di riso classica

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso classica", scopri come si prepara.

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Insalata di riso classica

In cucina con mia sorella
Insalata di riso classica
Ingredienti
  • aceto
  • capperi
  • carote
  • formaggio grana
  • olive nere
  • olive verdi
  • peperoni
  • riso
  • sale
  • tonno
  • uova
Ricetta

...preparare nel frattempo il condimento. Lavare tutte le verdure e ridurle a pezzettini (se preferite potete aiutarvi con una grattugia a fori larghi). Tagliare in filini i peperoni in agrodolce e a rondelle le olive nere e verdi. Porre quanto preparato in una ciotola capiente, che poi utilizzerete per condire il riso, ed aggiungere il tonno sgocciolato, ma non del tutto, i capperi sott'aceto e salare se necessario (noi non lo facciamo mai). Lasciar insaporire. Nel frattempo sbucciare le uova sode, che avrete precedentemente lessato e fatto raffreddare, e dividerle in due parti. Lasciar da...

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