Insalata di riso venere con salmone, zucchine e feta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso venere con salmone, zucchine e feta", scopri come si prepara.
Insalata di riso venere con salmone, zucchine e feta
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Ingredienti
- feta
- finocchietti selvatici
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- riso venere
- salmone
- zucchine
Ricetta
preparare questa insalata di riso venere mi sono aiutata con due fantastici elettrodomestici il Bimby la mia friggitrice ad aria SILVERCREST.
Se non gli possedete, potete cuocere il riso facendolo bollire come indicato sulla confezione, mentre le zucchine potete saltarle in padella con un cucchiaio d'olio per circa 15 minuti a fuoco dolce.
INGREDIENTI per 4 persone: 160 g di riso Venere 150 g di feta Una confezione di salmone naturale circa 90 g sgocciolato (io uso il Rio Mare) Una zucchina grande Due rametti di finocchietto 4 cucchiai di olio evo Sale e pepe q.
Scorza e succo di mezzo limone non trattato Per prima cosa risciacquate, aiutandovi con un colino, il riso sotto l'acqua corrente.
Portate a bollore un litro di acqua leggermente salata nel bimby per 10 minuti a velocit 1.
Quando bolle aggiungete il cestello interno con il riso e cuocete per 45 minuti a 100 gradi velocit 4.
Ripeto, se non avete.
