Saccottini di pasta sfoglia ai frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saccottini di pasta sfoglia ai frutti di bosco", scopri come si prepara.
Saccottini di pasta sfoglia ai frutti di bosco
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Ingredienti
- albumi
- avena
- confettura
- farro
- fragoline
- frutti di bosco
- lamponi
- latte
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- pasta sfoglia
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Appoggiate la pasta sfoglia su un piano leggermente infarinato e stendetela leggermente con un mattarello.
Ritagliate con un coltello 4 strisce, quindi dividetele a metà.
In una ciotola mettete la confettura e i frutti di bosco, mescolate bene e se necessario schiacciate leggermente i frutti più grossi.
Distribuite nel centro di ciascuna striscia 1-2 cucchiaini di confettura e frutti di bosco (non riempite troppo i saccottini perchè in cottura potrebbero aprirsi e tutta la confettura potrebbe uscire fuori), fate attenzione a non andare troppo vicino ai bordi.
Con il coltello fate 4 tagli sulla metà della striscia senza confettura.
Spennellate i bordi di metà striscia con l'albume sbattuto.
Richiudete il saccottino adagiando la parte di striscia tagliata sulla parte con la confettura.
Sigillate bene i bordi schiacciandoli con i rebbi di una forchetta.
Spennellate la.
