Ravioli al vapore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli al vapore", scopri come si prepara.
Ravioli al vapore
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Ingredienti
- farina
- maiale
- pollo
- sale
Ricetta
preparare la pasta: mettere la farina a fontana, aggiungere il sale e poi l'acqua piano piano, impastare fino ad avere un impasto liscio e omogeneo, coprire e lasciare riposare; nel frattempo preparare il ripieno o con carne di maiale o pollo QUIla ricetta e farlo freddare.
Prepareare i ravioli: stendere la pasta molto fine e ricavare dei dischi di circa 7 cm di diametro, in ogni disco mettere un po' di ripieno chiudere i ravioli a mezzaluna e poi pizzicare l'estremit.
Passare alla cottura dei ravioli al vapore: nel cestello della vaporiera mettere delle foglie di cavoloverza e adagiarvi sopra i ravioli, metter il cestello della vaporiera su una pentola con acqua in ebollizione e cuocere per 15 minuti; se si ha una vaporirera elettrica seguire le indicazioni riportare nel libretto delle istruzioni.
Servire i ravioli al vapore con la salsa agrodolce, QUI la mia ricetta.
buon.
