Verdure con ripieno al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure con ripieno al forno", scopri come si prepara.
Verdure con ripieno al forno
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Ingredienti
- brodo vegetale
- formaggi
- olio
- pane
- patate
- pepe
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione Lavate tutte le verdure e tagliate i peperoni a met svuotandoli e lo stesso fate con le patate.
Lo scarto delle patate lessatelo in acqua bollente fino a cottura.
In una ciotola unire le patate lessate, il pangrattato, il formaggio e l'uovo intero leggermente sbattuto, mescolare bene il tutto il tutto, se vi sembra troppo morbido aggiungete del pane grattugiato mescolato con altro formaggio, se troppo consistente aggiungete un goccio di brodo vegetale.
Salare.
pepare e unire il prezzemolo tritato.
Accendere il forno a 180.
Riempire le verdure con il ripieno, ed adagiatele nella teglia del forno e irrorare con un filo di olio.
Se vi avanza del ripieno, formate come me delle polpettine e mettetele in teglia con le verdure.
Infornare e cuocere per circa 40 minuti Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi.
