Tagliatelle fatte in casa con crema di pistacchi e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle fatte in casa con crema di pistacchi e gamberi", scopri come si prepara.
Tagliatelle fatte in casa con crema di pistacchi e gamberi
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Ingredienti
- aglio
- crema di pistacchi
- gamberi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- sale
- sugo
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Per prima cosa lavate e sgusciatei gamberi.
In una padella capiente fate soffriggere uno spicchio d'aglioin due cucchiai di olio, unite i gamberi, il vino bianco, un pizzico di insaporitore per pesce, aggiustateilsale e pepe e cucinateli per 4-5 minuti, aggiungete la crema di pistacchio e continuate la cottura per altri 5 minuti.
Nel frattempo cuocete le tagliatelle e unite al sugo 2-3 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta, scolatele al dente e unitele al sugo.
Fate saltare la pasta finch tutti gli ingredienti si sarenno pen amalgamati e servite subito.
E' un primo piatto facile e veloce ma adatto ad ogni occasione.
Buon appetito!! Pubblicato da Paola .
