Tagliatelle al pomodoro fatte in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al pomodoro fatte in casa", scopri come si prepara.

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Tagliatelle al pomodoro fatte in casa

I FIORI DI LOTO ...
Tagliatelle al pomodoro fatte in casa
Ingredienti
  • farina
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • pasta fresca
  • pasta tipo gnocchi
  • pasta tipo tagliatelle
  • peperoncino
  • pomodori
  • sale
  • sugo
  • uova
Ricetta

...Preparazione : Versate la farina su una spianatoia e al centro della farina aggiungete le uova.Cominciate ad impastare dal centro, rompendo le uova, e incorporate tutta la farina poco alla volta.Lavorate energicamente la farina con i pugni, fino a quando l'impasto non diventer liscio, omogeneo ed elastico (il mio non era perfetto infatti ho dovuto passarlo pi volte nella macchina per tirare la pasta la prossima volta lo lavorer qualche minuto in pi). A questo punto dividete la pasta in piccole porzioni e stendetela aiutandovi con la macchinetta per la pasta della Marcato o se...

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