Pizzoccheri della valtellina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzoccheri della valtellina", scopri come si prepara.
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Pizzoccheri della valtellina
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- formaggi
- formaggio asiago
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pizzoccheri
- patate
- sale
- spinaci
Ricetta
...Preparazione: Nella pentola per la pasta, portate ad ebollizione abbondante acqua salata. Versate le patate tagliate a dadini e cuocetele per 5 minuti, a questo punto aggiungete i pizzoccheri, e dopo altri 5 minuti i cubetti di spinaci. Cuocete ancora 10 minuti e poi scolate il tutto. Rimettete i pizzoccheri nella pentola per la pasta, aggiungete il formaggio e accendete la fiamma al minimo. Quando il formaggio si sar completamente sciolto, versate nei piatti e servite ancora molto caldi . Per renderli ancora pi saporiti potete aggiungere sopra del burro fuso. BUON...
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