ZUPPA DI PORRI E DI PATATE

ZUPPA DI PORRI E DI PATATE

Ingredienti

• olio d'oliva extra-vergine
• pancetta
• pane
• patate
• pepe
• porri
• sale

Ricetta

...Preparazione: Pulite bene le patate, e tagliatele a cubetti non troppo piccoli. Tagliate a rondelle i porri, compresa la parte verde e mettere il tutto in una pentola capiente. Aggiungete la pancetta a cubetti, l'acqua , il sale e il pepe. A questo punto posizionate la pentola su un fuoco basso copritela con il coperchio e dimenticatela per almeno un paio d'ore. Servitela con un filo di olio extravergine di oliva e una fetta di pane caldo. Buon appetito! Pubblicato da Paola ...

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