CROSTINI CON IL BACCALA' CONDITO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTINI CON IL BACCALA' CONDITO", scopri come si prepara.
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CROSTINI CON IL BACCALA' CONDITO
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- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: Mettere il baccal in una pentola, ricoprilo di acqua fretta e metterlo sul fuoco, quando inizia a bollire, schiumarlo e continuare la cottura per 5 minuti.
Trasferite il baccal in una terrina con una schiumaiola, pulirlo dalla pelle e dalle spine, ridurre la polpa in piccoli pezzi.
Condirlo con uno spicchio d'aglio, il prezzemolo tritato, un filo di olio Extravergine di oliva, sale e pepe.
Servitelo quando si sar raffreddato sopra a delle fette di pane, che potete eventualmente anche scaldare.
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