Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di fichi con frolla all'olio", scopri come si prepara.
Preparazione: In una ciotola capiente, mescolare le uova con l'olio per almeno 5 minuti, aggiungere lo zucchero, la farina il lievito e la buccia di limone grattugiata (e un cucchiaio di rum se vi piace).
Lavorare l'impasto prima nella ciotola, e poi su di un piano infarinato, fino ad ottenere un impasto compatto ma elastico e mettere a riposare in frigorifero per 20 minuti.
Se fate un po' fatica ad amalgamare tutti gli ingredienti, non preoccupatevi , basta avere un po' di pazienza.
Stendere l'impasto e ricoprire la tortiera gi oliata e infarinata, farcire con la marmellata di fichi e con la pasta rimasta, tagliare delle strisce di pasta per decorare la torta o come ho fatto io potete usare le formine taglia biscotti.
Mettere in forno ventilato gi caldo per circa 20 minuti a 180 gradi '.
e buon appetito.
Pubblicato da Paola .