LASAGNE VERDI AL PESTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNE VERDI AL PESTO", scopri come si prepara.
LASAGNE VERDI AL PESTO
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Ingredienti
- besciamella
- farina
- lasagne
- latte
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pesto genovese
- sale
Ricetta
Preparazione della besciamella: .
Stemperare la farina con l'olio di oliva, un pizzico di sale e poco latte, fino ad ottenere una crema.
Aggiungere il rimanete latte e portare ad ebollizione a fuoco lento, finch non si sar addensata.
Una volta pronta, aggiungere un pizzico di noce moscata per insaporire.
Preparazione delle lasagne: Le lasagne che ho utilizzato non richiedevano una cottura preventiva, quindi le ho utilizzate cos com'erano.
Mettere sul fondo della pirofila un po' besciamella e un filo d'olio extravergine di oliva.
Fare il primo strato di lasagne, ricoprire con alcuni cucchiaini di pesto e con parte della besciamella, fare un altro strato di lasagne e continuare in questo modo finch non saranno terminate.
Finire con uno strato di besciamella, spolverizzare con del parmigiano grattugiato e infornare in forno gi caldo a 180 per mezz'ora circa.
Se le lasagne tendono a seccarsi coprirle con della carta.
