Melanzane ripiene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane ripiene", scopri come si prepara.
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Melanzane ripiene
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- formaggio grana
- melanzane
- olio
- pane
- pepe
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Lavare le melanzane. Tagliarle a met. Salarela parte interna e disporle rovesciate su di una gratella o nel lavandino a perdere l'acqua di vegetazione per circa 30 minuti. Sciacquarle bene in modo da togliere tutto il sale. Metterle in grossa pentola piena di acqua, accendere il fuoco e lasciarle ammorbidire per 15 -20 minuti. Scolarle per bene. Con uno scavino togliere la polpa e tenerla da parte. Tagliare i pomodorini a met. Tritare la polpa e condirla con l'olio, il pepe e il sale a piacere. Riempire con la polpa le melanzane, versare il formaggio e il pane grattugiato e collocare...
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