MUFFIN MELA E MIRTILLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "MUFFIN MELA E MIRTILLI", scopri come si prepara.
MUFFIN MELA E MIRTILLI
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Ingredienti
- farina
- fecola di patate
- lievito per dolci
- mele
- mirtilli
- olio di semi
- succo di mela
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Come sempre, fare i muffin è semplicissimo, quasi banale.
Ho messo tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e tutti quelli liquidi in un'altra e ho mescolato brevemente sia gli uni che gli altri.
Ho pelato e grattato la mela con una grattugia a fori larghi e l'ho cosparsa con qualche goccia di succo di limone, per non farla annerire.
Ho versato gli ingredienti liquidi dentro quelli solidi e li ho mescolati con un cucchiaio di legno, il meno possibile.
Poi ho aggiunto la mela grattugiata e i mirtilli e ho mescolato ancora.
Ho, infine, messo i pirottini di carta forno nello stampo da muffin e ho versato circa due cucchiai di impasto in ognuno.
Ho infornato a 180° per 25 minuti e ho lasciato raffreddare per bene.
L'utilizzo della mela, polpa e succo, oltre a dare un sapore molto gradevole, mi ha permesso di aggiungere veramente poco zucchero, senza rinunciare in nessun modo alla dolcezza, e di rendere il.
